Unsere Fische wachsen in Naturteichen im Yspertal auf. Nachhaltige Bewirtschaftung und natürliche Futtermittel sorgen für die hervorragende Qualität.
Ganzjährig bieten wir Saibling, Regenbogen- und Lachsforellen an, und im Herbst zusätzlich Karpfen. Perfekt abgerundet wird unser Frischfisch-Angebot durch geräucherte und gebeizte Köstlichkeiten, Fischsuppe, passende Gewürze und Eingelegtes.
Probieren Sie auch unsere heiß geräucherten Fische, die wir frisch zubereiten.
Sie finden uns Samstag Vormittag am Genussmarkt am Retzer Hauptplatz.